دانلود کتاب الکترونیکی آشپزی - دانلود کتاب آموزش آشپزی

در این کتاب سافت گذر تصمیم دارد کتابی در زمینه آشپزی به شما کاربران ارائه دهد.

فهرست این کتاب شامل:

آش و سوپ

سالاد

غذای سریع

غذای اصلی

دسر

 

سوپ تره فرنگی:

مواد لازم:

تره فرنگی یک دسته

روغن 4/1 پیمانه

آرد 2/1 پیمانه

آب گوشت یا مرغ 6 پیمانه

زرده تخم مرغ 2 عدد

خامه ترش 2 قاشق سوپ خوری

نان خشک سرخ شده ریز 2/1 پیمانه

نمک و فلفل به مقدار کافی

 

طرز تهیه:

تره فرنگی را شسته و قسمتهای زیادی و ریشه آن را می گیریم و به حلقه های مساوی می بریم. سپس آنرا در روغن تفت می دهیم. آرد را در ظرف کوچکی با کمی آب سرد حل یمکنیم و روی تره ها می ریزیم آب گوشت را هم به آن اضافه کرده و می گذاریم چند جوش بزند تا بوی خامی آرد از بین برود. نمک و فلفل را اضافه کرده در موقع کشیدن زرده تخم مرغ را با خامه ترش و چند قطره آبلیمو مخلوط کرده و به سوپ اضافه می کنیم. روی سوپ را با نان خشک سرخ شده تزیین می نماییم.

 

ادامه آشپزی ها را با دانلود این کتاب بیاموزید.