کتاب مکمل‌های غذایی ورزشی نوشته سیده زهرا موسویان، به بررسی کلیه‌ی مواد مغذی غذایی و گیاهی که علاوه بر رژیم غذایی متعادل با هدف افزایش عملکرد بدنی مصرف می‌شوند، می‌پردازد. مکمل‌هایی که می‌توانند فایده‌ای برای ورزشکار داشته باشند، انگشت شمار هستند. آن‌ها نیز در شرایطی مفید خواهند بود که به درستی استفاده شوند. با همه‌ی این اوصاف، مصرف مکمل‌های غذایی در ورزش گسترده است و کمتر ورزشکاری وجود دارد که حدالاقل در برخی از مراحل دوره‌ی تمرین خود یک یا چند مکمل را امتحان نکرده باشد.
دلایل استفاده از مکمل‌ها توسط ورزشکاران:
– برای جبران نقایص تغذیه‌ای
– برای تطابق با تمرینات و مسابقات سخت
– برای بهبود عملکرد ورزشی
– سازگاری بهتر با تمرینات
– افزایش منابع انرژی
– امکان اجرای تمرینات سنگین و شدیدتر با تقویت بازیابی بین جلسات تمرین
– حفظ سالمت و کاهش وقفه‌های تمرینی ناشی از خستگی یا بیماری یا آسیب
– تقویت عملکرد رقابتی
– همرنگ شدن با هم تیمی‌ها یا تقلید از حریفان
– توصیه‌های مربی، والدین یا افراد تأثیرگذار دیگر